Високі врожаї - низькі ціни. Фахівці підрахували - із середини липня основні фрукти та овочі подешевшали на 14%. Отже, вже настав час робити запаси на зиму. Чи буде погода й далі сприятливою для городини - не відомо, тому селяни намагаються швидше продати те, що вже зібрали. Скільки коштує зварити літній борщ - рахувала Олеся Варламова.
Сезон овочів у розпалі. Найнижчі ціни на оптовому ринку. Для пенсіонерів - це змога заощадити. Кажуть, купують продукти саме тут.
Урожай деяких овочів цього літа зібрали раніше, ніж зазвичай. Тож продавці радять господиням уже закуповувати помідори. Адже саме зараз на них гарна ціна - близько п'яти гривень за кілограм.
В'ячеслав Забелін, заступник директора ринку:
- Обычно хозяйки начинают консервацию в августе, но в этом году тот же чумачок и та же сливка на консервацию, она вышла на 2-3 недели раньше.
А от огірку цього літа не пощастило - селяни скаржаться: погода для нього мінлива, тож хочуть якнайшвидше розпродати те, що мають. Тому вже за кілька тижнів ціна на нього може зрости.
- Огірок росте ноччю, треба щоб було хоча б 18-29, або занадто 40 жари або холодіна.
Купуємо і ми продукти, щоб приготувати борщ для невеликої родини. Перець, цибуля, буряк, картопля, морква та капустина затягують на шість гривень. Якщо хочемо додати білків, то слід додати 7 гривень на квасолю. Аграрії кажуть: ціни на овочі нині стабільні, створювати паніку й закуповати мішками - не варто.
Іван Томич, президент Спілки кооперативів сільгоспобслуговування:
- У нас є достатня кількість виробництва у цьому році, є достатня кількість зберігати можливостей, таким чином проблем не буде, що стосується забезпечення потреб населення.
Серед вишуканих фруктів - цього літа гарний врожай персика. На заморський витрачатися не варто, вітчизняний коштує близько 10-ти гривень. Утім доступна ціна лише на ринку. Супермаркети виставляють більші цифри.
Автор: Олеся Варламова. Оператори: Наталя Бордійчук, Валентина Бречко. Перший Національний.
